認知度・関心度：無添加食品で健康生活
以前は野菜や肉に生産者の表示がされていると珍しく感じたものですが、今や当たり前にスーパーの食品類には生産者の顔写真や名前が並んでいます。
製造する段階で食品衛生法に基づいて、定められた添加物を添加していない物を無添加と呼び、対象となる添加物は約900にも及びます。
現在は食品だけにとどまらず、ホルムアルデヒドやシックスハウス症候群などの様々なのアレルギー症状を抑える無添加住宅と呼ばれるものや、肌に優しい化粧品・手が荒れにくい洗剤など様々な商品が種類豊富に存在します。
その中でもやはり、直接口にする食品は誰もが気になるところですが、例えば犬に与えるドックフードなどは、安全基準の規制が一切無いので、粗悪な商品が安価で市場に出回っているのが現状です。
そのためペットはもちろん現在は小さなお子さんやお年寄りまで安心できる食材を食べさせたいという人は多く、無添加食品を選んで購入する人は増えていますので、ますます無添加食品への関心は高まっていると言えます。